Brigadeiro Aerado

Se você já comeu lacta bubbly, nestle suflair, hershey’s air ou garoto aero então você já sabe o que é um chocolate aerado, aquele chocolate todo furadinho por dentro que é uma delicia.

Agora imagina fazer um brigadeiro aerado, ou seja, o sabor maravilhoso do brigadeiro porém com a textura leve e furadinha do chocolate aerado. Quer aprender como fazer? Veja agora o passo a passo a seguir…

O Tempo de preparo total é de 25 minutos, sendo que você vai demorar uns 15 minutos no cozimento

Ingredientes para fazer Brigadeiro Aerado

  • 3 colheres de sopa de Chocolate em Pó
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Caixinha de Creme de Leite Fresco
  • 1 Colher (sopa) de Manteiga
  • 1 Colher (sopa) de Açúcar de Confeiteiro
  • Chocolate Granulado

Modo de preparo do Brigadeiro Aerado

  • Junte o chocolate, o leite condensado, o creme de leite e a manteiga numa panela e mexa constantemente em fogo médio por 5 minutos depois de começar a ferver.
  • Enquanto espera esfriar, bata o açúcar e o creme de leite até atingir um ponto de chantilly(se preferir você pode usar chantilly pronto, mas eu prefiro bater em casa).
  • Depois de frio o brigadeiro, junte devagar a mistura batida.
  • Leve à geladeira por 2 ou 3 horas, até o brigadeiro ficar firme.
  • Depois é só cobrir com o granulado quando for servir.

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Agora é a sua vez de fazer um brigadeiro aerado delicioso, o que achou dessas dicas ?

Sua opinião é muito importante para mim por isso, Deixe seu comentário =)

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